香菇炖土豆

dmely2006 · 發表於 2016-8-4 08:42:24

香菇炖土豆

[url=][/url]

“香菇含丰富的维生素D原。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。”' D& b' x9 b0 [- r* H+ _, ^5 j

食材明细

香菇炖土豆的做法步骤

# @/ L! M) J" }, W2 O7 p. R* \

1

+ v; `" A+ A; l* {1 k' m0 L) f香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。
2 R) p; }* T; i8 N- S+ |
: y v G/ v8 y* J' r9 ?& R
2

. p1 j) _ P* }1 h e( ?土豆去皮洗净切成小块。- I8 r5 m9 ~! \% w6 n2 e
1 A/ ^% B( |; k1 j
3

) T8 G" ?0 o6 T0 ?6 O油菜摘洗干净。
y8 v1 x, @1 V) K1 s
$ }: ]7 O$ A) R6 _3 o" ?

4
) I2 A. |% a1 |
入锅焯熟。* [# F5 n& g" m& k5 ^) V
3 H; B" k5 n. o8 L6 ~, |
5
- u' @# Z" F; M3 ~+ [
将油菜摆在盘子里。$ Q6 f, Z+ q9 r$ c0 a9 A7 K
) D( ~- a1 i# l- e, }
6

% ?& e/ @- i: ]# {7 {( u锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。
" [: n: C" Q$ B: Y2 ~+ H8 k% G, P! ?
' R: i9 W. d6 Y# c
7
- U* b) R/ |1 x
加入土豆胡萝卜翻炒。2 c6 O7 }! u. a5 R) B
5 l/ |" b2 i9 G R* m

8
I2 m; ?: _: L1 W; q2 M
加入香菇翻炒一会。7 J3 Y9 g6 x1 _
5 V- n& W O, V% [/ k3 V% f

9
$ H2 {8 V/ o: m6 w
加入红烧汁翻炒均匀。8 @' X. K# @; ~, _4 n
* L$ y. x6 d, T9 d5 }' o4 ~
10

c/ k3 U4 O9 _( y; W" [/ O加入适量水炖煮。" _4 b/ J* u$ I) N7 k
, T V) q4 G. s7 J
11

, f6 o. d6 u, b# ]! Z. `4 n& _煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
5 ~3 U, v/ S% |( ?( M
9 y$ a; X; t( G6 {5 q

小窍门
没有红烧汁加入酱油也可以。

WK綜合論壇, WK综合论坛