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. e% z: B, u7 a/ O3 x位於宜蘭新月廣場旁的「藍屋餐廳」,可是一棟超過百年的古蹟建築,前身是宜蘭舊監獄門廳。$ ]. q* q, ^9 \1 B; w- ]
% h& a1 @' t4 V& E* s「藍屋餐廳」距離寶小銘的住家超近,每次經過都會看一眼「藍屋」。這次假日午後來用餐,看到建築變成黑色有點驚訝,但我倒覺得也不難看。
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原本應該是藍色建築,不過今年六月因代維護古蹟的業者,使用護木漆維護後,卻變成一棟「黑屋」,只好等待時間久後才會還原「藍屋」的真正樣貌。
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走進藍屋餐廳後,整個環境窗明几淨,淡淡的檜木香自然散發出來,餐廳裡瀰漫著悠閒的氛圍。
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X" w7 u, N* { w6 L0 z這裡前身是宜蘭監獄門廳,從1896年就佇立於此,已超過116年的歷史,是台灣最古老的和洋式獄所建築。1992年宜蘭監獄遷至三星,經過多年規劃,新月廣場、晶英酒店等業者進駐,此處也變身為浪漫的餐廳。
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9 H( O0 }7 L! y7 G9 n木質用餐桌,搭配復古式的沙發椅,有種時光倒流的感受。
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我們坐的位置是這處角落,外頭陽光灑進來,一股清新自然的氣息。' s& e! i) k( H7 Y6 o% o; E8 t
* P6 G, T: r# }窗外看見車水馬龍的神農路,在餐廳內用餐有種鬧中取靜的感覺。
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0 x3 N* W) ` S z藍屋的餐點主要有早午餐系列、義大利麵、精緻排餐等多元選擇,有些內容照片沒有出現,可以參考官網菜單:http://www.silksplace-yilan.com.tw/bluehouse/menu.html0 g2 E Q, ]) ^ e
2 F7 i0 `; w, ^首先送上的是「鄉村南瓜濃湯」,濃郁的湯頭,喝起來香醇爽口。
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附餐麵包則是鬆軟的口感,一旁還有奶油可塗抹。# P7 |2 a3 s2 O- U( C7 Q7 D
( ^3 I% T$ ^! d% Z8 W# G這是「今日主廚例湯」,很像是羅宋湯,微酸的口感滿開胃的。
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[4 ?# e8 |7 x( O: [主餐之一「燒烤香蒜美國無骨牛小排」,光用看的就讓人食指大動。
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七分熟的牛排,品嚐起來是十分細嫩的口感,味蕾間也充滿了碳烤的香氣。6 E9 R6 E5 g; ~- B. Q
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特別的是牛排裡還夾有大蒜,蒜香味自然飄散出來,搭配特調醬汁,更提升美味度。
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( I( G0 d% G' ~4 j7 u8 m i由於是炎熱的午後,所以我們選了清涼的冰咖啡和冰奶茶。
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奶茶本身並沒有甜度,可依個人喜好加些糖水。1 a& w, L0 m: p
% ] _% l* M$ G6 _6 F+ U主餐之二「九層茄汁海鮮麵」,藍屋的餐點整體份量都滿紮實的。
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4 V5 i$ E2 b) |2 P6 |豐富的海鮮食材,新鮮又肥美。
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0 R# m5 \; P7 O& r! i; a7 @" T麵條的口感我也滿喜歡,結合茄汁及九層塔的香氣,搭配得恰到好處。 G0 [2 }& p7 I7 H
# F7 P" z$ q5 q- x, @5 N以小盤來盛裝共享美味。
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最後的甜點,看似千層派,嚐起來則是冰淇淋的口感。
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' S3 U9 z m0 {) S# b為維護古蹟安全,所以廚房是設在餐廳外通往新月廣場的空間。$ ]6 k1 V5 W n+ S! L" a) s
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用餐後在餐廳其他地方走走看看,欣賞這百年古蹟的風華。原本監獄的莊嚴肅穆氣氛,經過改造後,則充滿了藝術人文的氣息。6 S! S% x+ A! [( f
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; g/ i8 l4 G' q( ~7 B. A {3 Y4 m餐後也可在餐廳前的這棵老樹下感受綠意。5 U& l' X- S* J0 ^3 f$ g+ {+ G' s5 N
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「藍屋餐廳」~以美食讓宜蘭的舊時光,更能貼近生活。在百年舊監獄門廳裡,品味美食、感受浪漫,真是特別的體驗。
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