3 b1 D: B3 |# e& B7 w/ |" g材料
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1、备料:糯米洗净后泡15分钟, 干香菇泡软切丝(香菇水别倒掉,可留下煮饭),虾米洗净泡一下,红葱头切碎,五花肉切丝* G- D& _$ L! V" O9 a1 t
2、热锅下两匙油,小火炸香红葱头。放入肉丝,香菇,虾米和所有调味料炒香。! ]5 X3 Y9 G8 \% Z! {- R# v( `1 G
3、放入泡过沥干的生糯米小火炒约3-5分钟。加入适量香菇水一起拌炒能增加风味。
. M2 _, K& O- N) O1 b. Q! @" [4、最后将炒好的油饭放入电锅内锅,蒸煮的方式和煮一般米饭相同(水量和油饭相等)。 完成!!* u0 e$ _3 G5 n2 c$ J
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