天下美食13-鱼香肉丝[15P]

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天下美食13-鱼香肉丝[15P]
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/ }+ t3 ]/ {+ C2 d$ R5 }! s　　工艺：炒
　　口味：酸甜味
' y6 N7 [+ J1 `/ Z7 r; U: n1 {+ z 　　烹饪时间<10分钟

* E0 l% Q" o+ }4 w: v; M6 a' a  x 　　鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜，酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。
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) j4 U, {8 f% c$ i3 F' r9 @ 　　用料
　　主料：猪肉200克，韭菜花20克，笋子150克，黑耳子6克，红萝卜150克
　　辅料：醋1勺，糖1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，姜2块，蒜3瓣

鱼香肉丝的做法

4 c+ h: c4 t( D+ z7 Y* s4 g+ p1.备好食材

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2.食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖 备用


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3.肉丝加淀粉 料酒

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6 `" P7 L; |7 |# }( S, [" n/ \# L4.锅里油热炒肉



2 O. ]* s+ [; ]+ U) p; k. H2 V5.加入豆瓣酱炒香
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8 D1 A: u  V4 W: \; Q7 a+ n2 R3 ~6.加入食材炒

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. S& O1 V6 n; m: q* n7.炒熟后放入料汁翻炒几下出锅
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8.装盘
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鱼香肉丝成品图






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$ L( K7 B' G3 y! r  | 烹饪技巧鱼香肉丝食材根据自己口味搭配。
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