蒜香罗氏虾[19P]

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蒜香罗氏虾[19P]蒜香罗氏虾
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“这一盘虾子，蒜香味十足，是咸鲜味道，口味足，下酒不错哦。”
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食材明细
/ y' j: {: L) d  R+ t3 c3 K! K' u8 } 主料

• 罗氏虾
  500g
• 蒜瓣
  50g
  
  

辅料

• 油
  20g
• 盐
  3g
• 料酒
  100g
• 生抽
  20g
• 老抽
  5g
• 糖
  20g
• 姜
  30g
• 醋
  5g
  
  

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• 蒜香
  口味
• 炒
  工艺
• 十分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
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$ ]& l& ]" l4 M) `- _- Y0 J  f 蒜香罗氏虾的做法步骤
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• 
  8 P! C' V* p& Y+ V3 k3 a; Y
  
  1
  
  把罗氏虾的虾须，虾脚剪掉
• 
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  2
  
  剪好的虾子，冲洗干净，沥干水份备用
• 
  
  
  3
  
  % f, Z" ]" S  ]7 [把蒜瓣洗干净，切成沫
• 
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  4
  
    u, ?  x! i; V3 @' D. X* `把姜洗干净，切成沫
• 
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  5
  
  热锅起油
• 
  
  
  6
  
  放入姜和蒜沫
• 
  
  
  7
  
  ) k$ H; |; i! x: [把姜和蒜沫，翻炒爆香
• 
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  8
  
  把罗氏虾，倒入
• 
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  9
  
  把虾和蒜姜沫，翻炒均匀
• 
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  10
  
  2 Z5 U* E9 `+ }7 U虾子发红，倒入料酒
• 
  
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  11
  
  & p( {# {* |' @4 s. r洒入盐
• 
  
  
  12
  
  放入白糖
• 
  
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  13
  
  倒入老抽
• 
  
  , t4 \3 e* M: z- F; g
  14
  
  9 i+ X* [. C- p5 u, w. a* W放入生抽
• 
  2 q% K* Z% i5 p
  
  15
  
  . c* e6 P; q# f放入醋
• 
  3 Z, ~( _$ I, M: a
  ) @* y1 O$ _. A! P
  16
  
  7 Y7 K5 F* u5 Y' K1 C8 }2 @再次，把罗氏虾，翻炒均匀，使料汁融合
• 
  
  
  17
  
  : e0 ?0 D$ |5 y6 g. ^汤汁浓稠后，关火盛盘
• 
  

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精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！