蒜香罗氏虾[19P]

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蒜香罗氏虾[19P]蒜香罗氏虾
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“这一盘虾子，蒜香味十足，是咸鲜味道，口味足，下酒不错哦。”
7 t, s1 P# J/ W& B$ g

食材明细
" M/ f, ?  w& S 主料

• 罗氏虾
  500g
• 蒜瓣
  50g
  
  

$ z. i6 q% n' u7 \4 Y辅料

• 油
  20g
• 盐
  3g
• 料酒
  100g
• 生抽
  20g
• 老抽
  5g
• 糖
  20g
• 姜
  30g
• 醋
  5g
  
  

• 蒜香
  口味
• 炒
  工艺
• 十分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
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蒜香罗氏虾的做法步骤
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• 
  
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  1
  
  把罗氏虾的虾须，虾脚剪掉
• 
  
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  2
  
  9 O7 [" }( a% D剪好的虾子，冲洗干净，沥干水份备用
• 
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  3
  
  把蒜瓣洗干净，切成沫
• 
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  $ M* d$ W" J( g3 j! t
  4
  
  把姜洗干净，切成沫
• 
  
  
  5
  
  热锅起油
• 
  
  
  6
  
  1 N7 d+ E# Z3 W0 R' @放入姜和蒜沫
• 
  & F3 Z" \! b. G: _# h; l
  
  7
  
  把姜和蒜沫，翻炒爆香
• 
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  8
  
  把罗氏虾，倒入
• 
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  9
  
  把虾和蒜姜沫，翻炒均匀
• 
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  10
  
  2 J' T% M' K2 I  z) L2 L虾子发红，倒入料酒
• 
  
  , Y: M1 A! f: W' c' R, v0 K
  11
  
  0 Y0 F$ e- ^$ `4 H1 ~/ A7 K洒入盐
• 
  
  " ^( A5 L/ z3 P) R, r0 N
  12
  
  放入白糖
• 
  
  / d0 M5 z0 l' P; k+ e( _
  13
  
  / w) N2 |7 D1 f8 M$ e倒入老抽
• 
  - @) l5 M6 [; a& ^6 Y+ S. H& C
  
  14
  
  ) k8 [6 V* k* N; Z3 E  A. b1 J3 f放入生抽
• 
  6 J$ {' K$ X) |! x/ b
  
  15
  
  4 A8 x+ H# D$ @; s2 I放入醋
• 
  / l" p! \4 z! F! m, C3 Q) E. o
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  16
  
  7 J6 I, u: O% Y* D7 c1 m0 I再次，把罗氏虾，翻炒均匀，使料汁融合
• 
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  17
  
  ) h. g9 Z/ J- y! G, J/ p9 U; _- k汤汁浓稠后，关火盛盘
• 
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精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！