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鲜鱿饭卷[15P]用料主料
8 e) p! O8 H: Z0 Q N) Q C![]() + O4 L- w( W& a, w/ S7 z
米饭1碗' O" P! w3 }6 P: O- N+ r# ~
![]() # a/ g3 ~$ _) y4 l+ y. ~3 V
鲜鱿鱼3只
& D" t7 j1 c/ G" a. g4 Q) N![]() 0 D9 Y- _# Q& g4 {5 z
火腿20克
/ _1 s. n9 K. N+ y% E4 e![]()
; z# W& K! J3 v7 Y2 [ 玉米15克3 X ^2 d! k f5 o `
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# }" h6 G) e" f% d% Y- z 青豆15克+ ]/ s1 ?* D* |5 R
![]() 2 B+ L" E4 D* c- q/ v$ x
红萝卜15克$ N" U* c4 v |1 W# I- m5 ?
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/ D! h) F% T! |( V 有机山茶油2匙辅料海鲜点蘸鲜露1匙盐1克鲜鱿饭卷的做法1. {( N/ h5 M2 V) A- s
各材料除鱿鱼外均切小颗（米饭是用五常稻花香大米所煮的）& x3 m5 T2 e0 u& P0 i
![]() ! j9 G E8 c7 r4 m$ ?( g
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鱿鱼取出内脏清理干净，待用: g" s- u' }0 y! @7 @- I
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3.( |3 S9 _. _3 x& e4 v6 ~ D; \
放点山茶油在锅里，烧热，下米饭炒一下7 I- d/ D& E Q% [# s% O5 ^
![]() * a! w7 w5 c. A) A" i
4.
, X S0 f& v/ @# u5 K下青豆、火腿、红萝卜、玉米与饭一起，小火炒2分钟9 f- k- S F. p2 z
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5.
& E! l) |$ }; q- ]9 U5 Q% [下小许的盐# G, q0 y" {# F$ ]$ i
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拌炒均匀后，关火晾至常温8 A. S' u A$ f1 N
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6 L# O. b- U* R) I7.) Y3 G! P! Z0 |+ Z4 l
取鱿鱼，把炒过的饭塞在里面，尽量放多点材料在里面, c! W& M& s6 D1 a! ~1 x
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9 T1 i) L7 ?* s! F {8.
! B1 u5 F; q; E5 }7 Q2 L5 x% y沸水入锅，蒸8分钟，关火+ W/ |# U" \1 R) \) k8 n
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: M" t" u# F% m9.
! z8 s' I, L4 s2 |* m& _% o% e9 R4 I取出蒸好的鱿鱼饭卷晾凉
( G/ U, M# S; ^& g7 i![]()
5 `7 ]$ S+ |- |, _+ q0 C10.1 z8 \( d, I O8 d
鱿鱼饭卷切件，取海鲜点蘸鲜露、山茶油放一小碟内，把鱿鱼饭卷蘸点食用
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- `% e( T$ Y% e$ ~ 鲜鱿饭卷成品图
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發表於 2018-12-30 12:13:05
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