我很少分享吃到飽的店家,主要是有了些年紀後,吃飯不想吃得像場戰爭,
& b7 s! j8 C: x5 {1 Y+ p3 v* O比起吃到飽,更看重吃得精緻、吃得舒服,而今天介紹的『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』雖然是以吃到飽形式經營," K5 K9 ?6 b) A# I
但食材有帝王蟹、龍蝦海鮮、伊比利豬、握壽司、生魚片,服務也標榜專人桌邊代烤,: H4 C# R, s4 S
吃到飽不再像打仗一般,也可以吃得優雅而滿足。 % f" `6 w4 I9 m8 g J0 _+ z' }% V
『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』店內位子有分吧檯跟一般的座位,
, B. ~$ j) G2 t# a0 [+ H吧台區,主要服務四人以下客人,統一由中間烤台幫客人烤,如果怕沾上碳烤味,人數少可以挑這區。9 Q3 [" N; _" F2 B8 o
另一區則是四人、六人座,差別在有獨立烤台,專人服務,- c1 `" t) P# h7 S
另外還有一間包廂,可坐八人,附有兩大烤爐,適合團體聚餐、慶生。
D& K$ i5 v9 a9 O9 U+ O入座後,服務人員會先簡單介紹,然後詢問有哪些餐點不吃,/ }* h" d7 r5 `) { c- ]( r) Z, G: q
先上一輪基本餐點,包含肉類、海鮮拼盤、手卷、生魚片、握壽司,吃不夠時,都可再行加點! 飲料區採自助喝到飽,最特別的是還有瓶裝啤酒喝到飽,超爽der!吃碳烤就是要配啤酒啊! 3 x2 o# }2 g5 w& h! w4 v; `
至於無酒精飲料、果汁、茶、咖啡外,還有果醋,種類相當多!
' L6 j, O. E/ _5 f! V& z9 }. N% a開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 蒸烤蛤蠣
! \5 b4 n C2 }4 n服務人員的手腳非常快,完全不拖時間,我才去拍了下餐廳環境,回來蛤蠣已經烤好了!
+ `+ m7 C0 d. j: W1 x5 V' D$ c) R* I蛤蠣飽滿多汁,蛤蠣控的朋友一吃馬上說讚,4 F+ a+ x5 [' @+ m( ^4 h9 H
吵著要服務人員烤出好幾盤直接倒成蛤蠣湯,這好不好吃不用我多講了吧! 生魚片拼盤
+ t1 L$ t7 O. ]' @2 p; k! U9 i生魚片切得厚又大,完全不小氣,7 s' V6 [* m' n- [+ _
其中蝦子採用基隆港本土產的胭脂蝦,
* w# H6 {; ]; E/ f6 @+ f* `$ L; y以往只在日本料理店吃得到的胭脂蝦,這邊竟然也有提供,真的相當有誠意! 各式手卷
4 }- l( J# @6 A& G手卷類向來不是我愛吃的東西,不過朋友蠻推薦的,- l3 f, ]# x* c+ Z- N1 B
且裡頭包得是苜蓿芽,不是用飯來塞飽客人,吃起來健康又不會太飽 大生蠔3 e" e3 F- D e$ r" s' O
『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』的生蠔醬汁主要是蒜香帶點檸檬微酸,每人限點一次,
7 Z, ~. X; a$ ~4 E4 N" N這多汁鮮嫩的大生蠔,敢吃的朋友千萬別錯過,鮮味滿滿! 握壽司
) G, b8 y' b* \ @8 I三種握壽司都採炙燒的方式上桌,魚料相當大方,且精緻度不輸一些日料店,# i6 n. n. B- }; y7 R) A
許多吃到飽的握壽司,飯多魚料小,且沒有融合感,這邊完全沒這問題,好吃! 海鮮盤! u L& d# O9 g
包含了帝王蟹、牡蠣、干貝、透抽、鯖魚、白蝦 透抽烤得彈牙不乾澀,干貝的水份也完整保留,2 Z2 R' h5 V" G z
鯖魚的魚肉更是相當嫩,這些食材我自己烤還真烤不來,4 q6 @2 F2 c% y' c9 @! }9 q
真烤出來味道也差人家一大截,這就是專邊幫烤最大的好處! 帝王蟹5 F0 y9 Z* S! z8 V7 H
來『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』重點當然是帝王蟹啊!!
* K' ?- x3 U+ F, D幾年前去北海道,旅團最後一天的晚餐就是帝王蟹吃到飽,
, w9 ^8 ?2 M& S% H那滋味可說到現在還記憶猶新啊,這邊的帝王蟹肉吃起來鮮甜又細緻,+ m' m4 c9 v, r8 u: u/ P i( K" {8 h
趁熱吃特別過癮,肉質厚實,剝起來也相當輕鬆,我幾乎沒用到專用工具,靠筷子就輕鬆吃了! 這是加價220元才有的活跳跳波士頓龍蝦,直到上桌了龍蝦都還在亂動,超生猛!2 n: e* i3 g4 G( c8 q
過往許多碳烤吃到飽的店家也會有加價加料的活動,( `/ t8 e& |$ W
通常我會建議通通都別加價點,因為加價後不大划算,
; W/ W# S% z; x) v: f, p但這個完全相反,我大大大推薦一定要加價點這生猛波士頓龍蝦,
: V1 k3 r5 J7 `" L; o沒別的原因,就因為好吃啊啊啊啊! ( Y; N* Z* J6 j1 H, K6 y
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