尖椒炒肉皮[8P]

cooldaddy

尖椒炒肉皮原料：肉皮、葱、姜、料酒、油、花椒、尖椒
' O9 m1 U: I; z& c

尖椒炒肉皮的做法
1、肉皮泡入冷水中解冻；

2、锅中水沸后放入肉皮、葱、姜、料酒煮五分钟，捞出切出表脂肪层；
! A8 C2 f' s% e# U8 x" q5 _

3、用温水冲洗几遍，切粗条；
" P5 I. y# V/ p5 J" r/ D( N* P

4、尖椒切粗条备用；

5、锅中放少许油，放葱、姜、花椒炒香，放入肉皮翻炒均匀，倒入料酒去味，倒入适量清水中火煮十五分钟；

6、放入尖椒丝炒至稍稍变软，加盐调味即可。

jszhch

这是个价廉物美的美食。