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楼主
發表於 2015-3-12 15:19:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[羊] 羊肉乌冬面[8p] [複製鏈接]

前些日子烧了一大锅的羊肉,老公就一直囔囔要吃羊肉乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的...(展开)食材主料
3 q( D& ]5 s) l: n$ Y7 E) H乌冬面200g
, Q  j7 e  U( c8 C% t鸡蛋2个2 K2 S+ E3 H6 }
熟羊肉半碗 辅料
+ J9 G% O8 |4 c6 q% W小葱适量
' I) j' ]# }1 `+ ^7 D6 {$ z- `青蒜适量
# d% D" V" q& m6 q+ A4 ?& h枸杞适量 步骤                                                 ; z$ y1 f/ ]8 p6 @/ O
5 M  M" V8 V, b  m) N  Y7 s
1.准备好食材                                                 , z1 L# ^& z) Q* i' h9 K  `1 W

0 z  T- o9 q2 W0 z2.鸡蛋煮熟,剥去蛋壳待用.                                                 : i( s9 K* ?1 R) A/ e, A  ]' z
, V3 [/ s+ \' ?- ^3 C7 I( a8 k7 q4 ?4 l* o
3.羊肉放入锅里煮开,                                                
0 ]( M; c4 _/ v) l: j
3 W7 ^3 \9 l; X1 F$ y& A6 _/ V3 E7 C4.放入葱花,青蒜末,枸杞,加些调料煮开待用.                                                 / v; ]2 x" m( N, Y5 t

3 |1 }( Q) p3 A' C5.乌冬面放入开水煮熟                                                
- g7 [# G$ J. F: J9 w# Z. b7 a( u: z* ~% E4 A
6.捞入大碗                                                
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8 k2 E. g9 c$ f1 @5 T' L0 l* T7.放入羊肉,                                                 / M5 [8 @5 e( d- y: q3 C' l

6 q, Y7 V" g7 b8.放入鸡蛋,浇上羊肉汤即可.小贴士1.我用的是熟的红烧羊肉.' V6 V8 f7 C/ {+ t$ d2 ]
2.鸡蛋不要煮的太熟.
) w( j3 F* {7 d3.汤汁可以多放些.( r/ p. l1 p# \1 x+ `& I
* J4 {. O8 [# h2 P8 |, C
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發表於 2015-3-15 20:54:39 | 只看該作者
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發表於 2015-3-15 20:54:48 | 只看該作者
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發表於 2015-8-17 00:15:45 | 只看該作者
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