百合银耳梨子羹[9P]

dmely2006

百合银耳梨子羹

A苹果小厨

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“一碗软糯的银耳，配上可以润肺解燥的梨丁，软糯的莲子和软滑的皂角米，热食凉食皆可。爱美的ＭＭ更是不能错过，既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。”
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食材明细
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• 黄冰糖20g
• 百合20g
• 皂角米10g
• 银耳1/2朵
• 梨1个
• 枸杞10-15粒
  

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• 甜味口味
• 煲工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
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" _: o2 n" k/ N) [百合银耳梨子羹的做法步骤

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  9 Q* f; D8 k8 |4 o* ?7 h  U准备食材。
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  : H8 O% _, P  j2 `4 Z皂角米提前泡软。
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  银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
  
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  梨去皮去核后切成小丁备用。
  
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  . A* S) g* _" s+ B1 W9 r! X将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。
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  大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。
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  7 c4 X7 k' w9 @" q  u% J: R# `) x加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。
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  & {# C- {+ h& m* j3 @! t* k当百合也变软糯时，加入适量黄冰糖。
  
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  最后，加入少许枸杞略煮即可关火。
  
  

小窍门
1.银耳温水泡发
2.泡皂角米的水可直接倒入砂锅中，这样更营养。
* J- F+ L: J$ H' D使用的厨具：砂锅

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