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1rewriteoutput('forum_viewthread', 0, $matches[1], $matches[3], $matches[8], $matches[6], $matches[9])2rewriteoutput('forum_viewthread', 0, $matches[1], $matches[3], $matches[8], $matches[6], $matches[9])3rewriteoutput('forum_viewthread', 0, $matches[1], $matches[3], $matches[8], $matches[6], $matches[9])下一頁
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[無圖菜譜] 砂锅炖狗肉

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發表於 2012-8-9 00:06:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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砂锅炖狗肉的做法6 x5 N8 t, k0 K$ D9 _- b

7 w; p% k% W& M! w  a0 D' L
7 L$ p8 b$ _; s* a8 Q( q狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒8 |. o- Z, z; o  O3 \
将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸,下入狗肉爆出香味,加入原汤、鸡汤和精盐,烧沸后倒入砂锅内,用小火炖至狗肉烂透
  U& y2 P, D2 ^6 d( R4 ~1 n冬笋切薄片。冬菇切蒂,大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。白菜改块洗净。青蒜切花
9 k7 A1 J: H' P1 {# a, F, V3 u食用时,将砂锅狗肉放在旺火上烧沸,加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐,烧沸后调好味,放入胡椒粉和蒜花,连同火炉上桌。另上白菜、香菜各1盘即成0 ^9 T; ?* t4 A# c# R3 W
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沙发
發表於 2012-8-25 13:20:04 | 只看該作者
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砂锅炖狗肉,寒冬腊月,约上35知己,一瓶烧酒,一口狗肉,真是神仙的生活呀。

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板凳
發表於 2012-8-26 00:18:41 | 只看該作者
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这样的做法,狗肉一点也不腥,好吃极了
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地板
發表於 2012-8-26 16:11:37 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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5#
發表於 2012-8-26 21:01:57 | 只看該作者
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狗肉最好在冬天吃。因为太热了。。。

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6#
發表於 2012-9-10 18:34:59 | 只看該作者
在台灣較香肉
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7#
發表於 2012-9-11 20:40:36 | 只看該作者
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Re:砂隕狗肉

狗肉吃了听比燥,要适量吃,不能嘴哦

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8#
發表於 2012-9-13 19:46:31 | 只看該作者
这菜瞅着不舒服,我不吃狗肉,只能看看了。
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9#
發表於 2012-9-13 21:47:37 | 只看該作者
看起来口味有点重呢
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10#
發表於 2012-9-27 18:47:58 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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