延三夜市附近,幾乎每家店都是幾十年的老字號,今天介紹的『施家鮮肉湯圓』從擺路邊攤起家,現在已第二代接班。位於大橋頭捷運站、延平北路三段上的延三夜市,賣的不是甜湯圓,而是台北較少見的客家鮮肉鹹湯圓,曾經也被選為台北最有人氣湯圓店之一。
0 ^- P" `3 S5 R1 J除了鹹湯圓之外,爌肉飯、香菇肉飯也是人氣餐點,算是不少人來延三必吃的老味道!2 u1 M' x9 u3 y9 Y! m# K
『施家鮮肉湯圓』店家外觀看得出來有點歷史,甚至最外面的招牌幾乎看不到字,- g* l$ J. R! r3 Q) L& X
但整體環境及餐具上都還蠻整潔的,據說用餐時間這間常擠滿人,也要稍微排隊,這天平日下午過來,果然不用排隊,哈* q% E) F) Y2 E i8 T8 ?
雖然下午才過來,但早餐、午餐都沒吃,整個餓歪, c, {6 U( l" `3 k! z
幸好上菜很快,沒多久餐點全都來啦!! Z) b$ C2 L, A, i
『施家鮮肉湯圓』- 湯圓餛飩 有選擇障礙的人,可以直接選湯圓餛飩,一次兩種滿足!
+ Y/ m! l. T, Y% S; e餛飩的料很飽滿且扎實,而鹹湯圓更厲害,一口咬下滿滿的肉汁,! G# M3 `3 b0 ^( [4 Q
湯圓皮略厚,但鮮肉內餡非常入味可口,. m/ |* P: @% D% E2 }9 u, R7 q
湯頭的水準也不錯,胡椒、蝦米、油蔥配上芹菜珠、青菜,這碗湯又是豐富又滿足,難怪是店裡的招牌!7 E; B, u' \3 L! k
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- I7 m$ p4 S9 M/ n" G 『施家鮮肉湯圓』- 香菇肉飯 不是一般常見的魯肉飯,而是香菇肉飯,米飯淋上滿滿香菇肉燥,
0 r* O6 [) x; {4 J; x且是偏瘦的肉燥,米飯順口,搭著香菇肉燥相當合拍。5 h4 s* F: `. t4 k' c, O
『施家鮮肉湯圓』- 焢肉 原本我在焢肉飯跟香菇肉飯之間兩難,朋友來前有做功課,知道這邊焢肉頗受好評,3 [) t8 [/ J. x1 f: C+ j8 p" h8 k
索性直接單點焢肉來分食,爌肉滷得非常軟透,且吃起來不油也不膩,果然好吃!
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