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草莓
% k3 \; \" q: V# v6 b+ t18-20顆) t& d4 c+ W ]
鬆餅粉
% e/ O: k: S. ?; y1 K. f' q300克! e/ \$ V& J( {+ s
有機蛋
i, n* A5 Z- s; E4 L3顆4 A" ^6 i: }2 c i' o: j0 ~
水(鮮奶)
2 a( X* K8 o5 I" [! z/ p. D150CC4 K3 W/ T, f+ b, d" S2 e6 k1 R% G
奶油(液體油)
) ~, n/ d* v% \% n1 t @3克
. e" j/ v. B8 t! P6 ?/ P
$ J1 K9 ]+ v/ C" q●備料
! a5 Q1 _7 [8 s9 I: w1.雞蛋製作前取出退冰。1 O# @ H/ U* o- D
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。! g0 W3 V! n" {7 m
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。0 s8 C; p, V" G, L3 ]$ X
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
& I7 K: J5 F4 ^" _. J; }4 M# j1 E, j+ L% T+ F: L; e$ r8 m5 K
●平底鍋煎鬆餅
& {3 f* t3 X( r% p1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。% ~: u4 m* D. O' E! b# |( j8 \
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
" y, k3 H1 t3 J7 m0 Q o. P3.表面有洞洞代表熟了可翻面
& [" n! X7 \( t4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定9 U- S/ p$ u* E8 j
+ v! V1 i+ Z- z/ B7 q, X8 u s& z) O) P1 G& A: c. W+ g5 s
0 C+ \4 o! b! J% Y8 g1 h' s |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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