糯米蒸肉丸[5P]

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糯米蒸肉丸[5P]
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( V& z/ r! J% |  f烹制方法：
　
; a4 f& s6 t0 z0 R, f% c8 A5 S/ M材料：猪肉末（1斤）、糯米（3两）
配料：葱、姜
' _) q# w! W! J7 r, r调料：鲁花芝麻香油、生抽、蚝油、淀粉、鲁花料酒
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1  将糯米提前一晚浸泡好备用。

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3 ?. z/ H/ x5 k2　肉末剁成馅，放入生抽、鲁花芝麻香油、蚝油、淀粉、鲁花料酒、葱姜末和盐，搅拌上劲。
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3　将调好的肉馅挤成汤圆大小的丸子，之后滚上泡发好的糯米放到一个平盘中。最后可以淋上几滴水。



) X( ], s7 I( q; ~* C4　将做好的糯米丸子放入蒸锅，大火烧开之后转小火，再蒸大约20分钟即可，出锅时可以撒上适当的黑芝麻或者香葱粒。

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