糯米蒸肉丸[5P]

novdec

糯米蒸肉丸[5P]
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烹制方法：
　
' H, K+ l" y  Z# c/ D4 J材料：猪肉末（1斤）、糯米（3两）
+ a, ^$ m* ?- d. x# Y5 x% `7 x配料：葱、姜
+ q8 v: a8 B) l$ x+ C3 E1 E调料：鲁花芝麻香油、生抽、蚝油、淀粉、鲁花料酒
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1  将糯米提前一晚浸泡好备用。
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% v. M+ f- U. z8 Z' |2　肉末剁成馅，放入生抽、鲁花芝麻香油、蚝油、淀粉、鲁花料酒、葱姜末和盐，搅拌上劲。
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3　将调好的肉馅挤成汤圆大小的丸子，之后滚上泡发好的糯米放到一个平盘中。最后可以淋上几滴水。
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$ I* e! t5 W/ n6 T: V% l# R4　将做好的糯米丸子放入蒸锅，大火烧开之后转小火，再蒸大约20分钟即可，出锅时可以撒上适当的黑芝麻或者香葱粒。
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