【霜降】健脾养胃的滋补靓汤--菌菇鸡汤

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菌菇鸡汤

, x3 Z( i: v5 v7 b　　材料：草菇9g，花菇9g，姬松茸10g，茶树菇10g，猴头菇8g，黑木耳4g，红枣25g，鸡腿一个，盐适量，清水适量

6 L# L0 Z+ C  U1 s　　做法：

- k4 U" \& T9 u& m　　1、先备齐材料；

4 A( D  N3 B2 A2、菌菇用清水或淘米水浸泡，若用清水就加少许淀粉，一小时后冲洗干净；
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　　猴头菇需反复冲洗，每次都要捏干水分，去掉苦味；

　　3、化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净；
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* {8 o; x, ?, }6 |$ V" o　　4、所有的材料全部放入锅中；
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/ O* r( U3 U* b! V6 M1 X3 T* k: V5、锅中加入清水、陈皮和干姜

　　6、用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了

　　7、到时，用适量的盐调味即可

小贴士：

: R% ^% Y. k3 l/ ~　　1、猴头菇需要反复冲洗，每次冲洗均要捏干水分，去掉苦味；
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& m6 {/ h4 p$ W4 H8 a% P* S6 ]' N5 u　　2、煲汤时间较长，不用担心溢锅，也不用守着锅；粥师傅自身有防溢锅功能