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5 H1 s7 m0 c/ p( Y _健康功效：: A F2 {$ a L2 D* v- Z$ W7 c
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
# N- }6 U+ O0 H5 o- o- v/ q5 [土豆：和胃、解毒、消肿
9 W, e6 `2 V1 w0 e3 l胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳+ f& X6 b* n6 j' {/ T6 G
6 X# a) W D$ I: j2 d- ^; y# C$ t
% a0 H; g; a# ^: l2 D4 m9 {# g2 |0 D食材用料：" Q8 Y' f4 q) @) q" B2 a: ~5 Y
牛肉1000g 土豆1个
$ Z1 a5 ~6 Y1 [ X8 I4 H3 E* N9 @8 [1 \萝卜1根 玉米1根
2 _( i& O( Z l; f! k$ C7 o大葱 姜 ! \! W, ?. s1 R) \7 ]) G* @
小茴香 花椒
3 T9 p& z2 U' _1 _八角 桂皮
8 G1 Y) {: U$ {& o5 p! L( V香叶 老抽
1 Z. @) C I0 l/ P0 t s5 ?盐 6 ^6 X- c- U. `! @( w9 j5 r
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1.牛肉切均匀的小块。
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) |7 b5 m+ h2 c" C+ U2.牛肉块冷水入锅，开大火。
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3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。
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4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。% s( I/ `, t: R8 i# [
2 G5 z( c8 c1 p! e7 x( V$ M; l5 _5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。, D1 f2 s# r7 c! q' R
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6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
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7.倒入少许生抽拌匀。, m6 z, b0 `7 B/ b
3 A7 U/ g% w0 u" A+ P8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可
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發表於 2015-10-15 07:31:09