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[牛] 土豆炖牛肉[9P]

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發表於 2015-10-15 07:31:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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健康功效:
% Q" w5 k. h9 c5 a  T1 }牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
) u  }( \4 O2 V% `* q8 Q+ k' a- i, \土豆:和胃、解毒、消肿3 {; b' @8 U. E* e! R2 _
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
) w1 P7 j: q. q) b) O1 ]
0 V5 Q  ^" f& |+ G# d
' B9 a( b) Y3 D9 p食材用料:. [; W; x+ i# _  ?$ m4 I
牛肉1000g   土豆1个 , I; Y' Q/ a# i; V
萝卜1根   玉米1根   + r7 n& o) ^5 c( R' b) C0 ]5 h+ r
大葱   姜   
- j# J5 c* v2 k& T小茴香  花椒  & ^: h: P7 C5 y* ^* h4 R" {7 _' `
八角  桂皮  
) S( I+ l" n/ O) ]" U香叶  老抽  
( J) e* ?# T# x) c! ~盐  # x3 D1 ]" w9 m, p* a  @0 O: a
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9 W0 Q/ M" `: u3 b. c5 L: j. H2 g
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1.牛肉切均匀的小块。
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2.牛肉块冷水入锅,开大火。' m% D$ [7 ?) K6 o3 A+ N- P3 v

2 m3 W6 V1 \" x# c- q% O3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。
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4 Q. J* w7 H# f0 R- j4 l# u4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
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1 N5 M* o+ O4 E5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。3 f1 |; S! Y4 {* l2 {

- u( h$ }( ^- Y6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
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9 E& j# ]8 U4 N/ {4 L7.倒入少许生抽拌匀。6 b0 {% y- K2 a  w) y

1 h% _3 w( }5 [0 \% s8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可
3 [$ x# z) W- D" W" h2 K$ o1 M6 C

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