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健康功效：, F' J% t a, M" l: o
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血) m/ n: Q$ F! X- Y. L+ g
土豆：和胃、解毒、消肿
3 ~) F6 l5 c- @; l" W. Z! t. I% l胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳5 i. `7 D Q' O# {0 |0 }3 v
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食材用料：2 ~# P$ B+ H2 Q0 t3 f1 R1 ~1 E
牛肉1000g 土豆1个
+ M9 _" S9 e5 @% f! r萝卜1根 玉米1根
0 ~2 Q( _. y5 b" _) `大葱 姜
0 x4 t: a, a, i, Q- G小茴香 花椒
, l) h5 S& Z. N3 h八角 桂皮
. f6 m2 p; Y- b( o香叶 老抽
' z4 Z3 s* |+ D% L盐 0 N( ~1 N. \( S3 q
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$ e ]8 ?$ M! L( ^, B b& u1.牛肉切均匀的小块。
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5 ~3 k; [2 S# c/ j& ~1 ~2.牛肉块冷水入锅，开大火。
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# {' Q* B" |5 n/ ^4 h3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。
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4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。( k9 W" L$ b% ^& v) r, N X
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5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。! v# S; X1 u8 `( y9 E
8 k4 @9 y% _0 t) _) t6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。' G* Y( h9 k/ j; N7 ~: L
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7.倒入少许生抽拌匀。
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8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可8 m2 m! @" S/ P( f4 o, n" o. p8 q% l5 s
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發表於 2015-10-15 07:31:09