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[牛] 土豆炖牛肉[9P]

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發表於 2015-10-15 07:31:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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5 H1 s7 m0 c/ p( Y  _健康功效:: A  F2 {$ a  L2 D* v- Z$ W7 c
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
# N- }6 U+ O0 H5 o- o- v/ q5 [土豆:和胃、解毒、消肿
9 W, e6 `2 V1 w0 e3 l胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳+ f& X6 b* n6 j' {/ T6 G
6 X# a) W  D$ I: j2 d- ^; y# C$ t

% a0 H; g; a# ^: l2 D4 m9 {# g2 |0 D食材用料:" Q8 Y' f4 q) @) q" B2 a: ~5 Y
牛肉1000g   土豆1个
$ Z1 a5 ~6 Y1 [  X8 I4 H3 E* N9 @8 [1 \萝卜1根   玉米1根   
2 _( i& O( Z  l; f! k$ C7 o大葱   姜   ! \! W, ?. s1 R) \7 ]) G* @
小茴香  花椒  
3 T9 p& z2 U' _1 _八角  桂皮  
8 G1 Y) {: U$ {& o5 p! L( V香叶  老抽  
1 Z. @) C  I0 l/ P0 t  s5 ?盐  6 ^6 X- c- U. `! @( w9 j5 r

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1.牛肉切均匀的小块。
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) |7 b5 m+ h2 c" C+ U2.牛肉块冷水入锅,开大火。
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3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。
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4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。% s( I/ `, t: R8 i# [

2 G5 z( c8 c1 p! e7 x( V$ M; l5 _5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。, D1 f2 s# r7 c! q' R
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6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
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7.倒入少许生抽拌匀。, m6 z, b0 `7 B/ b

3 A7 U/ g% w0 u" A+ P8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可
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