爽口酱萝卜[7P]

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爽口酱萝卜[7P]
! D/ S& q( i* T6 x8 s" C0 z爽口酱萝卜，用到象牙白萝卜与很大众的调料腌制后，很是清新爽口，是餐桌上离不开的开胃小菜。 爽口酱萝卜，酸酸甜甜，也是我家很喜爱的小菜。”
标签： 咸鲜 腌 数小时 普通 凉菜
主料
3 C# {$ m/ `2 O/ ~1 W! J3 u白萝卜 (400克)
调料
生抽 (4小勺) 白醋 (3小勺) 白糖 (1小勺) 食盐 (8克)
- d/ A1 s' i3 r9 Q4 W! a7 z厨具
( m+ L. K0 |+ b5 J: M3 V其它


1将新鲜的白萝卜去外皮，从中间切开；

2切成如图的半圆的夹刀片；

  K5 ]' z* B2 ?+ Z' g3将萝卜片放入容器内，撒上食盐腌制1小时；

4调味汁：按照3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、3勺凉白开水的比例调制（可以按照这个比例的多倍调制）；

( N2 w( g( q+ ^5将腌好的萝卜片略微攥干水份，码放在瓷碗内；

6倒入调好的味汁，放入冰箱冷藏室内，腌制过夜（腌制时间久些更加入味）。

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不错，来学习一下

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哈哈，太美味了，我喜欢