- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
無鹽奶油, o) R3 `- H3 ^' F- n# B
80g/ B- }+ R# Q: E T+ K9 v O
巧克力7 H9 V1 k3 z/ {9 k) _& f
240g
g: i) v; C* o" h砂糖0 O: |1 |! j+ h
50g
, E; L* V* ?5 D4 W$ z) ?雞蛋0 S) ?. Q: J" h$ a
3顆4 Z1 W& t/ m9 }& b1 a% ~( y) Q0 ^
中筋麵粉
2 a* H" F, O) m140g
6 P1 t8 z/ ^3 K1 v( M# x可可粉
8 E3 G9 l1 u: @* H& _: w) l35g
4 ]" F! X* O& a$ T# s6 d鹽
+ o7 ]& c$ k2 c6 y W5 Z8 m3 X! R2g
% s, Y5 L% }* S- `1 C& Y0 _泡打粉. z% }4 x$ I4 n
1g& f) A4 Z; V+ p
堅果
; z9 |) Z* J6 n4 w7 d. g適量
9 A: p6 V! R; H! n) }% ]+ }7 |. `+ V# {( o1 `
+ R9 r1 e: U$ W% ~1 i- F y準備材料
. K* h0 G* ]; W! `9 `奶油隔水加熱融化
0 h7 p- p, B% C9 k0 F8 q加入巧克力融化1 z1 _% ?! P/ c
為避免溫度太高，可以關火離開熱水. L% r1 I$ M y" Y* t4 O) \+ c
，攪拌均勻* p/ o- J: f0 f
加入糖
v0 p9 |" f: p( g2 M- n9 ]
" K7 g O' v( `5 O% B2 Y避免溫度太高，不燙手後再，加入雞蛋攪拌均勻
- V2 o. V9 I& O+ X' D0 S* H麵粉過篩，攪拌均勻, ~+ ~/ F) y+ ^# o
可可粉過篩，攪拌均勻 {; E3 p r: \9 R
0 v4 P2 Q8 ]2 h- ]# t( @2 V加入喜歡的堅果拌勻5 D% y* Z/ U" I/ w3 ]4 y" h {' W; ]
. Q7 [5 U* d$ t% z烤模放上烘培紙，倒入烤模，整理平整$ ]0 r5 h) h; R! ]
表面可在裝飾一些堅果（可略）
0 |+ |+ u* m; r* V* Y8 Z放入氣炸烤箱中層烤150度15分鐘，; L1 \! L1 K3 ~. F
筷子插入看看是否沾黏，沒沾黏即可。烤好脫模放涼後切塊# l0 |; H7 k: C
% a& c8 K9 |; Z2 x6 F* }% E
|
|
發表於 2024-1-8 22:05:13