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草莓6 I) c; m: {1 ~1 L r7 F
18-20顆; G2 q) Z/ j5 L9 t" V
鬆餅粉6 F0 V# P6 }! g
300克
/ _* X& \0 A" ^: Z+ J有機蛋9 |: r9 ?" Q/ \
3顆
6 d& y- t% N+ e$ K" h D6 e# o水(鮮奶)
, h* m4 C) E2 L" t; J1 z4 f* G, H5 @150CC
% v( U% y9 u# t. ?奶油(液體油)
/ q% _, {2 Z8 `/ i3克' W- v( ^: I8 X" z) _* p
1 w) u2 {0 I6 e0 `
●備料$ i' E; D% A) C5 N% _/ Y# W% I/ [* R Y
1.雞蛋製作前取出退冰。. M( B5 M, j5 V, r
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
+ e& n; S9 y/ k3 I3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
M( F2 m* R. u3 p k8 Z! q4 y4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
2 A7 L# e& G: P$ d8 Q3 }
$ L: [6 ~' Q$ u: J: v" K●平底鍋煎鬆餅
! I8 @$ [' u0 a( E: z6 j+ Z1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
7 `0 r- ?, Y1 C+ W: N2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
5 t0 m* s' O( r/ N M3.表面有洞洞代表熟了可翻面+ ^# A* }' n. b- ]4 G9 i
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定$ C; y. h' H- F H8 N! _" }" \
9 D1 }+ v" k* E2 }
- V! c$ w2 x7 }
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發表於 2024-1-8 19:03:02