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低筋麵粉
3 Q. W4 }- S* l100g( d# B6 v. T! K; y0 V3 L
無鹽奶油7 \, o: F- C( `6 T3 Q$ ]0 |
90g
' |5 v. _/ M+ v' H糖
! d* r) r; |# F1 A3 g70g1 D* m4 A" `3 @. V+ c4 H+ h+ k( C
雞蛋 z# ^ r6 G. B* q. q
80g) R d" D+ t2 H
咖啡液體
7 Y; L# o" [) y0 G* S8g& b) L3 E* ] Z& s( B
榛果
2 e6 q0 m* t* l* }5 G40g/ R7 w3 U! I* h) Q
糖粉(裝飾)7 K% U; b' L6 @" g9 A4 l( h6 @0 H
適量( H G3 s9 |5 g, x- m7 V: l4 T& @
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1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。7 a3 U4 }) Y8 n- q; \
2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。* O5 G- M0 a7 i' b. t
3. 加入咖啡液體攪拌均勻。& K# h0 ^: e: o( u" V
4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。
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1. 烤箱以180度預熱。
- X" [8 R* F" Y) c& t4 T! I6 ^/ J2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
0 ~/ ~/ j% X% d2 ]5 V7 A4 D5 x) d3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成。
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發表於 2024-1-6 12:03:09