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無鹽奶油1 _6 T7 T0 e7 Q0 x- l
100克5 i% P9 W+ O2 f! ~
糖
0 t4 c' ?4 z: I3 D: C: |35克
2 Z ~8 z X9 ~1 Q3 T& F低筋麵粉( c4 D/ B9 e- O8 W
200克
2 D" R- L- C. y @$ c蛋黃
. n) z: D4 }* W# Y7 L4 ?1顆1 s, z, U- G, {1 Z* h) @' k
鹽, {+ z4 Z' S: L, J
1克
& m3 ?, v! w/ j r即溶三合一咖啡粉
$ p6 }' q. V3 ^- g16克# y2 c/ W! V6 b- z5 r& W' [
% T7 h Q2 I; ]$ m- L
5 d+ I) s" E8 a# M
奶油室溫軟化
. T; l* p: ~( t9 Q4 h: j. u0 @5 N加入蛋黃 糖 鹽 攪拌均勻
' H# a# S9 e0 x& Q" w1 n低筋麵粉過篩和咖啡粉加入切拌均勻
$ P5 Q8 \3 Z6 W/ `" b2 x烤箱160度預熱10分鐘, V, J x) \4 l; }
160度烤20分鐘; N1 O1 s, ~8 {, v# }: a3 G
200度烤3～5分鐘
6 z# [4 M) c. E' y9 v' ?
# J+ J' u9 F# o0 ^4 x& ] |
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發表於 2024-1-6 12:02:40