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吐司" d, D+ @( j- t1 |8 \
225 克7 a4 ]/ Y' R: f+ `1 ^- z7 [
雞蛋
: z% W- A9 Z6 q6 顆
. F8 \9 Q; { W8 M ]$ c! X牛奶
! ~ \4 v, k3 t N$ D& ^5 L600 克
0 v2 K& n8 S$ G香草糖
, L0 J$ F$ j& \# s: E- ^ L4 L100 克! Z @& S- D" n7 r# p/ s
蔓越莓) x& q& ?; c; D( H' t
40 克
/ a# J" @& z& R! q- f( e- G9 x/ v防潮糖粉
$ l# }7 }. f- {/ n) h- ^7 ^8 o適量) l, O g1 I( ^9 }& t2 p
! E" K' v- ?( @" r5 L G0 _ k( @) w
E0 L+ b) ?0 N! j7 _/ K
準備好所需要的食材。8 x6 W; C# m2 w/ h
吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。
8 m8 v) }* Y1 h4 O: }, e1 a; |7 f9 G4 `0 t7 M% u
雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。# y- m7 z) {6 |8 |: `6 }4 `2 W. ]
# X( @9 K, u; Z$ t
再加入牛奶拌勻。. @9 t/ Q+ g, Y& a' z
利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。2 {9 F/ @* a* Y: v
! g8 G( [8 E) y( L9 r( G0 A/ z6 v將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。7 h. h$ j4 h1 g: w& u2 X% H
入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。# I( ?0 e9 Q, x% I
1 }# k, `* p$ Y/ V8 y6 O# ^7 q放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。
! c$ C+ H. S* f4 D- k蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉
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發表於 2024-1-6 11:58:15