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芒果（塊）+丁7 Y3 G, v7 J7 T) {+ e% L+ r# I
1顆+ |1 H7 B5 P# U, I2 }$ R% E. L
牛奶. I0 h6 {4 E4 B% v
200cc8 V% p4 V8 [: D* k$ |
糖8 i; }1 F" t+ V/ I b4 p
半匙
- `5 y, u, f! ^' f! t煉奶2 D8 @" T. m- X3 R" `
1匙
! q8 n) ?- {% c1 d# L吉利丁液0 s8 m( E7 }/ X' G7 z- n# R
吉利丁粉$ ?' F9 k# U4 f, B: D
1匙- k1 d3 n5 ^, c- |4 C. s
水7 L9 v& {$ ?+ U- P, [$ Y/ S
20cc
. W& ^6 c) a( J& a- |2 Z" `# B& s5 G, Q$ |1 Y+ [. R4 @
; M: n+ f; g4 X
備料& z8 B) p: o3 g4 k) b& t
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用8 X, _: B6 v, m O
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
/ M1 T) l6 _) D6 E$ k6 j! K- [芒果切塊放入果汁機中
" I6 r; \5 o, p9 {! X芒果打成泥
2 |" M2 G- {5 K2 a8 e( B% z鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
8 ^# i' t6 `: g+ M& W7 @
5 r5 j: H8 Q4 u1 L稍降溫後與吉利丁液拌勻& q" x; u0 W) v. G% F
4 z- w9 H& x) [0 C/ g裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
6 d& ~% ]6 Q/ E; K7 P5 [( h
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發表於 2024-1-4 14:54:20