燕麥乾果能量餅乾

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麥片
! x" I7 M! z. {8 n# m7 q/ l1杯
榛果
適量
杏仁片
適量
  A9 j* k1 p7 k0 e. p( D$ |核桃
適量
* i: @) {+ Q: Q& Z/ Q, Y: C" X葵瓜子仁
4 l$ x' y: D' W; A. I$ G適量
: s1 R! U6 C# ]( B+ B黑棗乾
' y  ~2 X5 B  |' A適量
紅棗乾
1 A; u! a" I( j6 @# C1 b! y) e+ X適量
檸檬皮
$ N2 d0 b8 q& w: r2 f適量
鹽
# W( C7 ]6 G! r1咪咪
肉桂粉
適量
薑粉
適量
0 _; B; V2 S+ Y- W9 y黏著劑
罌粟仔醬
( B* n  U: d4 S) E* g3 g* n2大匙
芝麻醬
. d8 G5 q7 x7 F+ @$ ^2 r1米杯
蜂蜜
9 i% \6 U6 g2 L4 \9 F6 u2 q2大匙
+ p2 c4 Z7 I' _! p

乾果用的是生的榛果，核桃，杏仁片，生的乾果升糖指數低過熟的，用別的乾果也行，可以自行變化，用烤過的熟的也行，另外我用了紅棗乾和黑棗乾增加口感，使用油脂和蜂蜜當黏著劑，罌粟仔醬，芝麻醬是很好的油脂，罌粟仔醬可用椰子油，沒有椰子油也可以用液態奶油替代。
" a' T. Z# C4 y4 {麥片放入平底鍋，小火慢炒到微黃發出香味如圖即可，放入大碗中放涼備用。麥片必須炒熟才能吃。
6 @0 P8 |7 [* F" n5 t, V$ P" U然後將其他材料備好。核桃去殼切碎，榛果菜刀切碎，杏仁片切碎，葵瓜子仁直接放入，紅棗洗淨去仔剪小，黑棗剪小，檸檬用剉刀剉絲備好。乾果可任意變化增減。
8 B( ~0 c% [* t( A; z( c+ k( a現在就要添加黏著劑把所有的食材黏起來，我用的是罌粟仔醬，芝麻醬和蜂蜜，罌粟子醬很濃稠，就2大匙基底，蜂蜜也是增添甜味和黏稠性，這裡的芝麻醬是液態的，大約一杯，如果你的芝麻醬很硬，那得想用開水調成濃稠液態狀才能使用。要放多少得根據食材多少為準，另外我還放了肉桂粉和薑粉增香也是健康食材。
7 j/ ^, M# ?6 u  I最後戴上手套，把所有材料混合均勻到可以捏成小團狀，才是該有的濃稠度，記得加一咪咪鹽可以把少量的甜味提起來。
把混合均勻的麥片糊壓入餅乾模子里，壓緊以後脫模很容易，如果沒壓緊會散開

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