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豆腐
+ x2 h+ x: {2 _6 p( l- S7 Q0.5盒- }& p& E! x( L
米穀粉
" E2 l X# L5 U7 W60克: w* {5 _. _& ]% D J) i
糖
* H: c H) H3 {- N35克
4 I8 Q) l, V% ^8 @1 p4 |+ b水4 z. g {9 ]. ]0 ^* ~
20毫升; C' l+ `& E6 m7 M; U
P% T4 c7 d1 }! H" J
2 R A5 C; J+ P& I
豆腐打成泥，倒入料理盆。# u2 r+ `/ j3 E: e
豆腐打成泥，倒入料理盆。
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將米穀粉、糖和豆腐泥一起攪拌，之後加入20ml的水攪拌均勻。+ n$ ]' J6 L0 x+ @
（我這次用的是黑糖，糖量也可以依個人喜好調整）
2 h. _% \! Y9 r. J1 J5 U& V平底鍋中小火加熱，倒入鬆餅糊成適當大小。 s& A( o ]3 x
觀察表面稍微有在起泡時快狠準翻面。如果不小心流到外面，用矽膠鏟再調整形狀即可
6 U5 Y7 @4 L0 w8 n% a: O! e& T7 c% f8 W9 m9 |7 H8 e7 k
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發表於 2023-12-31 19:43:56