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用料
) N K( Z4 T- R/ Q! O1 g& a% n7 z9 k- V! j4 j+ x
排骨 2斤蒸肉米粉 1包
7 \. d U" d5 O& W
# l9 F6 q5 E0 }3 k, Y& w 做法
+ X) U* i5 ^% A! v
0 @9 o$ X( o( Z- a' y8 Z: Q( B5 b1. 排骨洗干净切成段。超市买蒸肉米粉
- C0 V% m5 ?6 k' y; s2. 炒锅放一点点油,烧热,排骨入锅翻炒,炒到完全变色,水分不要完全炒干了 ! V4 F" h' f9 J3 e; S5 B
3. 转到最小火。蒸肉米粉倒入,翻匀,每个排骨都均匀的粘到,炒一炒炒一炒,关火,盛出 ) s3 E0 E9 D5 u1 g |3 t
4. 上高压锅,下面垫好蒸架,排骨碗入高压锅,上汽改小一点火蒸个二十分钟,完成 |
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