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凉拌海带丝的做法1. 准备材料5 I$ h$ s( c8 t( e1 s& ^. g+ S
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2. 海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分
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. H) X5 G5 K/ T- I' E3. 爆炒一下蒜蓉和干辣椒
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4 m% w1 }; O0 Q4. 把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀
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/ t9 a% {& n4 f" q& l7 R5. 滴几滴辣椒油，拌匀
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6. 最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可
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烹饪技巧1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；, C6 F! n$ ~. ]. I# I1 `) ^
2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。# n$ F! `7 n9 `7 X
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發表於 2014-5-31 16:13:36