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原 料8 c5 w/ W6 h) w# E" U1 B3 x% {( R
水发鱿鱼350克
. N4 k3 l- j. [" G& Q% u1 V& H1 Y葱6段6 d) x1 R* _ `2 k, N+ m
鲜菠萝200克7 d% \7 G2 Q0 f! E; V
番茄块50克- K% o4 m' c; R* t) N
蒜末25克 3 D4 e t0 o: R3 E; p
( G% f V% q, c# U6 u. U
制 法 - 鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。
- 鲜菠萝切块装盘。
- 调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。; z& n/ A. {2 R- x8 C
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發表於 2014-5-24 12:27:40