牛肉膠凍

小笨熊

【養身食譜】 牛肉胶冻
! k; M, C' j  U! t  x【功效】 补气益血，健脾安中。适用于气血虚弱消瘦之人少食消渴、精神倦怠等症。
3 j; k( q6 D% R7 _【原料】 牛肉1000克 黄酒250克
# a! _7 X/ X) R/ }$ l& [【来源】《丹溪心法》
【制作方法】
9 q. v6 H+ c8 P8 U. f" m( P( | 1. 将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1 次，加水再煮，共取肉汁4 次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，至稠粘时为度，再加入黄酒，至稠粘时停火。
4 d' O+ p& ]" u0 i( n4 ~0 { 2. 将稠粘液倒入盆内冷藏。
2 ?# D0 F1 E. |2 _" a, i【用法】取牛肉胶冻吃。

huhulala123

这个看起来好好吃@!

我我我123

恩，太棒了