- 註冊時間
- 2013-12-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：23 天
連續簽到：1 天
|
【烹飪菜單】 面茶 ( e& w1 R' [9 f
【特点】 面茶颜色鲜黄，质地细腻稠浓，香喷喷的，味美可口
( V/ \/ Q' K! o1 w- Z【原料】 糜子面1000克，芝麻酱300克，香油50克，芝麻25克，花椒5克，盐40克，姜粉5克，碱面15克。
9 g4 w6 d8 I2 R, x8 u$ Z; b- W ]【制作过程】! U8 V7 ?. ], Y. @, y: l# L/ n
1、把芝麻、花椒分别上锅炒出香味，出锅晾凉，碾碎，加盐拌成芝麻盐。9 k0 W( V9 s- T! {4 {
2、锅上火，注入香油烧至八成热，将油倒入芝麻酱中搅拌均匀。
1 D+ t, P; z' t( W1 D& ? 3、锅内放水烧开，放入碱面和少许盐，然后用水将麻糜子面调匀倒入，用微火靠15分钟，熟后盛入碗中，浇上芝麻酱，撒上姜粉、芝麻盐即可。 |
|
發表於 2014-3-22 17:24:22