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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。# f! H' ~; q k2 s7 E
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$ _6 Y% x: h- F. A" A' m* e: A材料
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草虾1/2斤,透抽1只,大白菜1/2个,豆芽菜1斤,青葱段少许,洋葱1个,火锅料适量,高汤适量,椰奶3大匙,糖1又1/2大匙,盐1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,高汤5杯,红椒泥1大匙,咖哩粉少许,香油、糖各少许
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1 V" E# d e: x* A2 h/ A; B3 L做法
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: \% r* _( t( |! `- q1.)先将高汤加热倒入调味料煮滚。0 `- }7 `% U$ w" }2 }; n7 O
2.)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。! B/ v$ E9 l6 n* K2 U
3.)沾料调匀即可作为火锅沾料。
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