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材料：五花肉、奥尔良烤肉料、生姜、料酒、生抽、白糖) u+ I8 l G& w( \# T. U
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( [0 F+ {7 _4 @4 ]# { N v1 e, m( z# A制作过程：0 d% r! Z& t, E) \6 X2 P
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1、五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味
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, K0 ?% w; Q$ b) G) H* N6 q6 a 2、大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀
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3、将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉$ [8 H- Q+ [/ c% r; v$ U
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4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右* b% w e0 @+ M, V
* e; @# a: \. B 5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟
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6、再翻身烤10分钟即可出炉# x% i( G' `: I1 Q4 i& n# b& _
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7、将烤肉切片
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/ X/ U- w3 A X8 C9 q- E T" ^ 8、摆盘，中间放些生菜，腌制的汤汁加点糖熬制一下浇在上面即可。 |
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發表於 2013-8-19 20:20:16