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材料：柠檬1只，粗粒金砂糖80G，细砂糖80G
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1. 柠檬一只洗净，擦干净表面水分 5 d& d. O2 S! s M5 u1 F
2. 取柠檬皮（注意不要取到白色部分）
7 h, q% d; G/ C- P3. 切成细条（我是用削皮刀取的整条状，所以要再切小一点）* b6 n- ?8 R8 }6 @+ _. L/ @
& I0 R5 l' W$ a- K2 M5 k9 q& D4. 两种砂糖的样子~（用别的砂糖也都行。盐也行）
' w( [: f2 P% D5. 分别取80G糖和半只柠檬皮的屑混在一起拌匀，放在罐子里密封保存; r: O( [% {/ L, Y, j' O
6. 每天摇一摇防止糖完全结块（期间柠檬皮会腌渍出少许水分）腌渍3-5天即可 |
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發表於 2013-8-18 11:16:51
