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[paragraph]兔肉炖宁/b]* F# {' y6 e- }" j( {2 ], C# F
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:旺气血、健筋骨/ d# M0 u# Z6 a0 u+ B5 @
人常感到下肢重、腿痹。兔肉炖有旺气血、健筋骨之功效,是此家庭生撗之一。
2 g6 p. W; `% z/ V0 c1 Z 兔肉嫩、味香、箄け富,近年在市十分走俏。箄晑家研究,吃兔肉具有美容、益智、健康葛保健作用。兔肉最大特是固醇含量低于其他肉,含有丰富的卵磷脂。% Y7 g3 f* b' H+ c+ ?7 a
材料:兔肉600克、6、瘦肉100克、2、生姜5片。& B8 d1 a# g, p! M5 j
烹制:洗切段;兔肉洗,切;去皮甲,并把筒骨敲折;瘦肉洗,切。分湒沸水中稍片刻,再洗(即“水”),起油下姜与兔肉爆炒片刻,再兔肉洗。然后一起放炖盅,加入冷水1500毫升(6碗量),加鑶水炖2小,撇去面浮油便可。溏方下。 |
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