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[無圖菜譜] 榨菜肉絲

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發表於 2013-5-31 09:41:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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(材料)
& d5 A5 c/ V! ~! A" O5 X# k  m
: j) S5 W* n* f& d. d6 }& `, t
榨菜....1/2個
; O& r' e  T  G2 G' E. E

: |& d, ^. n" o8 t( A
肉絲......2兩

2 t9 R- n4 V4 B8 i7 {/ a6 {! ~9 W/ A" A4 m6 H. V4 k+ K/ L( P
九層塔...少許

0 [7 w+ b! d& r4 z6 ^  b6 n' t+ c+ W. u! Y+ w! ^# T' H% b
紅辣椒....1支

6 j6 ?( q2 \* [/ t" A+ r3 f  R0 h9 w5 o
蒜頭......2粒

4 V! d% `7 Q& Z1 \7 o9 P7 r1 v2 Z) k5 i8 B
(綜合調味料)

6 {4 s, c: ~8 C
+ z$ i* j2 g) D
醬油...1/2大匙

2 A& i, q# B- l, X' r$ D9 V0 r" e( Z) J2 A9 @
味精...1/2小匙
. D  K( e% H" _* j' u
" H" t3 u$ E" U# h
麻油......少許

) M2 ]7 Z+ f' h- Z$ z4 K: F- k. y$ k1 ?8 e) q* X/ y  W2 _
胡椒......少許

. L& t- S& \' @% a6 u; h- O. j
: N& A0 _; C  C9 i" e0 X
鹽.....1/2小匙

8 u1 L' O* a) X3 L* j5 ~6 h+ {# m. Z- D# R- c& @3 ]
味精...1/2小匙
5 s2 F1 S/ E0 v( M' h  U5 R4 `
! a9 _" h  W8 `8 _2 S& T

3 q! \8 W; N( P% q# p9 V, A( @: n, [7 p, W: H1 K5 @) T$ `+ @
(作法)

. H6 x$ ]$ |* i) T7 E
. H( D9 g" [6 a. l" E
榨菜切絲用清水泡,去除鹽分。
- w6 A; A0 X8 c5 S4 L: z& E

& K# k1 p' G! p0 S3 m* b0 }
肉絲加醬油調味料醃。

9 ]( z8 a5 c& Q8 K/ `' W4 s$ K6 y1 @
大碗中加油1大匙、蒜頭、辣椒->強微波2分->加肉絲->強微波1分->加榨菜絲、鹽、味精->強微波2分->趁熱拌入九層塔,增加香氣。
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發表於 2013-5-31 10:48:29 | 顯示全部樓層
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好象很好吃的[s:105] [s:105]
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發表於 2013-9-5 16:04:07 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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