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材料:
I5 n0 N' B3 l& N公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片
& q$ _/ _1 H; H) \做法:
) _$ c+ |0 _6 h }1 r0 N" l1.将放入开水内紧一下。
: l; C7 W, c3 ^ d% G2.如果是干蘑用水泡开。+ Z" `/ M3 L# A, u& N
3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。8 h( w Q/ l) H8 }
4.添水,开锅后加入榛蘑。
& {# C. z i( w& _/ l' W' W% c5.转小火熬三个小时以上。8 a6 N' L" R" D" S
6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。
1 f: h5 X) X8 y榛蘑营养分析:
( ^5 f% H- ?9 p8 ^6 S5 b7 T- ^榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。
( \; Q; \3 c: v8 K( S( ^, T小诀窍: / r0 c' y' _* d& ^
我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~! |
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