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火爆鱿鱼须
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* H, u( `' f9 [* o1 |材料% [! f. n* f: q/ h0 }: B- _1 @8 Z
鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油" K2 F4 ~& a# a3 v1 w2 P
做法) k& @" r! h. T; p
1．鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干； . b, v Y* e3 h( p
2．甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁； * [, A3 {! j! W6 S8 c3 R
3．锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；
# [/ U* W: j1 v* K p G4．倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。
5 q- n* r# o3 c; H: l" A0 dPS：喜欢吃鱿鱼身子的朋友，也可以换做鱿鱼身子如此操作哦。 |
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發表於 2013-3-12 10:02:06