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香辣孜然烤排骨1 s. Y2 L: T( i" R
材料8 O4 b! U8 W8 S
1)肉排:两磅 : g; I& h+ j# t& g" k, m
2)辣椒碎: 一大勺
2 r" G0 {+ Y4 T7 ]4 ]3)孜然粒: 一大勺 & _8 J4 x; N, Q* V
4)红糖: 一大勺 : c6 Z5 e3 X: a2 y9 e
5)盐:一茶勺
4 N- f6 t6 U! l0 O: x* J6)料酒: 一大勺
j3 {+ p9 d; ~0 o4 A# y$ ^/ g) R7)酱油:二大勺 # ?; |: Z; X' Q( K0 D
8)姜:一块,切碎
; j5 H" K4 {* x! J9)蒜:两瓣,切碎
0 f! Y: |$ q* T2 v做法
4 ~! d$ d# ?. P0 g' B# n1)将所有原料拌匀,放入冰箱腌至少两小时 ; b. C! H5 Z" n- C+ Z) W% U3 y% o
2)烤箱预热350度 . T0 j. d' Y) O
3)将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸,要让油汁漏下去外表才焦脆 . s3 b0 { Q- v" L7 @
4)入烤箱烤一个半小时,中间取出翻一面。 |
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