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光合漢堡 * _7 H& B! W4 o; [: P
材料I： N9 p& ~4 c/ s
碎絞肉 三兩- w# X0 [1 G& U% @- M' j
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）. E9 i9 {2 p/ {/ J; ?
紅蘿蔔絲 一大匙
6 v/ D4 O% X) V8 y* h5 j胡椒粉 1/8茶匙4 {( _' q2 U2 k& V' J
醬油 1/2茶匙7 U0 Z9 b7 B- s/ F5 D# K
糖 1/4茶匙6 m' j, m+ N+ K1 S5 z/ i, e
香油 1/4茶匙- C7 ?# _2 |. A, N
玉米粉 1/2茶匙
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材料II：
3 Q6 N/ h; e5 ^, j& J漢堡麵包 兩組
9 q, q x7 P/ F- k1 s$ b西生菜 四片
) f+ `3 k0 u3 W+ j( H洋蔥 四片6 w& x! \6 B, R. n$ [
蕃茄 兩片+ z8 L0 ]; l8 o- E
小黃瓜 半條（切片）. h, C3 D; [- ~. M, r3 ?+ W
苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）3 E5 N2 S5 }5 L) P
沙拉醬 兩大匙" d! \& Q6 m9 w7 P" ?$ o# S' w
蕃茄醬 一茶匙0 I/ j+ T0 [; U- X5 Y+ ?
黃芥末醬 一茶匙
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作法：) O# _* B A ^+ t: }, q3 R
將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。
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發表於 2013-2-28 14:00:27
樓主