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1、將牛肉洗淨切成小方塊,再切蔥薑蒜。# _% f P; G* v9 `6 L- v! L& n5 o' E
2、點火燒鍋,倒油の5成熱,將牛肉炸過撈出3 m/ Z% b2 T6 W/ t( v# z5 g* { E
3、放入蔥薑蒜爆炒,在放入牛肉慢火燉60分鐘。 X m; C& C3 J o) E
4、起鍋前將番茄放入,燉10分鐘。2 h: v+ X: I V3 j4 V( g
, @4 Z Q$ m' t6 p2 [. \小訣竅:放入山楂有利於牛肉的軟化! |
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