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原料：
7 j. @6 c+ B/ x; l1 n, s鸡胸肉、木瓜1/2个、盐、姜、蒜末、淀粉、料酒。" {& @5 s0 [+ W, j' O' t: T
做法：, x6 d: r) D% m
1、鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下；2 I ?: e! ?7 R6 A% ?* f
2、木瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水；
" I" p7 p) _" n3、锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味；$ z2 H7 t( N6 K! W; F: e
4、加入鸡丁翻炒；# u3 o) z3 W0 U$ B/ w5 S$ q q
5、待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒；; P) S: [& [6 }4 Z1 Y7 J
6、最后再调入盐就可以了。
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發表於 2012-9-11 22:52:27