低調無招牌，在地人默默蹲在擔頭吃的萬華老字號乾麵早餐．羅家擔仔麵

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羅家擔仔麵

台灣許多在地傳統美味小吃，若非在地人推薦，外來遊客難以發現，

位於環河南路巷弄中的「羅家擔仔麵」，就是萬華老字號低調隱藏老店，隱藏版萬華美食，

許多人從小吃到大，非在大馬路上加上沒有招牌，來用餐的幾乎都是老顧客。

▐ 低調無招牌的羅家擔仔麵

開車前往的民眾可將車停放在「大理地下停車場」，羅家擔仔麵就在停車場旁的巷子內；

沒有招牌，看到一群人蹲坐在騎樓用餐，就是「羅家擔仔麵」的所再囉！旁邊還有一家生意很好的豆漿店。

羅家擔仔麵離糖廍文化園區不遠，吃完早餐可以順道過來散散步溜溜小孩。

羅家擔仔麵羅家擔仔麵

▐ 萬華老字號好吃乾麵

羅家擔仔麵不僅沒有招牌也沒有菜單，出發前大致看了網路分享並跟著其他用餐民眾依樣畫葫蘆的點起餐來，

餐點莫過於乾麵(有分大小碗)、擔仔麵、乾拌豬腳、豬腳湯、滷蛋、貢丸湯等。

一群人蹲坐在矮桌前用餐，有點像以前坐在扁擔的熟悉感，且還用傳統竹編麵勺燙麵，超有古早味。

羅家擔仔麵羅家擔仔麵

乾麵中滷汁裡以肥肉燥居多，鹹淡調味柔和，沒有太高的鹹度或是太重的甜味，

淡雅的蔥頭香，趁著熱氣均勻和入麵條中，清新迷人，嫌口味不夠重加點辣椒更提味。

羅家擔仔麵羅家擔仔麵
羅家擔仔麵

擔仔麵是源於台南的道地小吃，小小一碗吃的是懷念的味道，

羅家擔仔麵像湯麵，加入肉燥、豆芽菜，表層漂浮著一層油脂，喝起來卻不會過於油膩，

湯頭意外清爽卻夾帶肉燥香氣，坐在冷冷天氣的騎樓中，喝上一碗熱呼呼的湯，蠻舒服的，

不過個人還是喜歡乾麵多些。

羅家擔仔麵

沒有琳瑯滿目的小菜，只有乾拌豬腳跟滷蛋，滷蛋滷的很透很入味，

豬腳一樣很入味，不會太死鹹，肥肉軟Q沒有油膩感，很稱職的配麵小菜。

羅家擔仔麵

兩大一小總共吃了約200元，吃飽且滿足，一早甦醒的胃完全被喚醒，

台灣在地小吃就是有這種魔力，濃濃的古早味，不單單是餐點，連環境都是。

羅家擔仔麵沒有舒適的環境、賓至如歸的服務，如果很介意者請三思。