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食材# ^: }( s$ p8 ?- I# x
臘肉6 U3 Z% t# K6 d" a Z
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蒜苗
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稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨4 u# {0 U! x0 J8 Y- R) d, F
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! D$ r5 B. o4 C' g稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨+ G) b+ W. D; E
蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
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蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
: b) X2 e! g1 e& d- e, b% l臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油; a. `: R8 k* G# s8 J
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# h) y, k q% v- t2 I$ b! d; h臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油" m* W! i7 ]3 S) w- _1 z4 \
放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。2 k& T7 Z1 X4 }& G% ]
快速完成囉~$ [+ s) p# I4 H, c0 c
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快速完成囉~
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發表於 2020-2-1 15:18:13