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[無圖菜譜] 豆豉炒花甲（大排檔風格）

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發表於 2012-8-19 15:34:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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材料：花甲500g 姜蒜适量豆豉5g 生抽一羹

做法：

1.花甲几小后洗干用，姜切成鱎拍碎切成段。豆豉洗干后用水泡用。

2.先姜鱎粒爆香后再把泡好的豆豉放入爆香，放入花甲！

3.煜段放入中。

4.泡豆豉的水和油适量的生粉拌倒入中！

5.等花甲都差不多都號，汁收得差不多就可以出鍋了！

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發表於 2012-9-10 18:34:15 | 顯示全部樓層

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花假藥泡稅ˇ\\嗎

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發表於 2012-9-27 19:22:06 | 顯示全部樓層

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發表於 2012-10-6 21:22:23 | 顯示全部樓層

不错的才

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發表於 2012-10-10 09:52:36 | 顯示全部樓層

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豆豉炒花甲，花甲什么\东西？

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發表於 2012-10-14 21:10:41 | 顯示全部樓層

这手艺真不错，刀功\也不做100分

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發表於 2012-10-18 02:20:57 | 顯示全部樓層

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這個再加一點辣椒就更好吃

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發表於 2012-10-21 04:02:59 | 顯示全部樓層

花甲是某種貝類吧

同樣作法用其他貝類應該也通用

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發表於 2013-1-5 19:55:22 | 顯示全部樓層

小时候经典的菜式。

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發表於 2013-1-8 17:44:53 | 顯示全部樓層

呵呵，花蛤吧，看上去很诱人

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