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食材: ], t" L, `; W) l. E, J
食材
9 x+ Z, }9 c1 C1 `白飯 1碗 嫩豆腐 1/2盒 豬絞肉 60g 荸薺 2粒 蒜頭 2粒 辣椒 1/3條 青蔥 2支 起司絲 50g
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調味料
- o! W8 o3 C( i0 a7 ^. H牛頭牌咖哩塊 1塊 米酒 1小匙 水 180cc
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) k* p8 L( B$ x R3 D1 ] t作法# _! X( B$ o# k
1嫩豆腐切小方塊；荸薺、辣椒切丁；蒜頭、蔥花切末，備用 j* I! i5 D+ }
1 Z' w# l* C2 _+ W& n2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香
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, j P9 p5 i+ }, [( h3 K( y3先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用- K* B7 \6 X$ k4 s
; r' U9 \! p3 x [8 y, F; b. _
4再放入豬絞肉炒上色，放入所有調味料及嫩豆腐煮一下! @: i- A) n4 E% S! d
+ I$ o5 H+ j: x5 w' f# s1 Z( \) g5取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲，放入烤箱烤上色即可 |
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發表於 2012-8-9 20:56:57