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8 Z ^2 v1 }) A4 b1 j% V食材
. b" V( s: A: d' u0 t雞腿肉切塊 2支 醬油 兩大匙 白糖 一大匙 果糖 0.5大匙 酒 一大匙 水 一碗 蒜頭 5瓣
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+ d, Z/ G/ S' |/ \作法$ ]" \0 O% b9 r4 c
1將醬油,白糖, 果糖,酒,水拌勻待用3 w8 Z+ P A7 `( L- b4 _* g$ P: H
5 g: v6 O5 b) Z: |2熱油鍋,爆香蒜頭,再把雞腿放入炒到外表略熟,皮有點黃,再加入1之醬料,讓雞與醬料一起滾滾至收汁,汁黏稠即可- h$ d9 o5 E D; k( b0 a7 g
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0 V m. v1 h% u ?3 M小撇步) v J2 r- X+ {7 X0 B! n2 U9 c
1.如果一次煮太多,吃不完,隔天將雞腿先用微波爐解凍,再燒烤2-3分鐘,味道就像剛煮出來的一樣好吃囉 |
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發表於 2012-8-9 20:49:18