干锅鱼子鱼鳔

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干锅鱼子鱼鳔的做法
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/ |9 G  Y9 P/ p& Q0 S! A鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟
姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块
/ b$ X( z9 i8 m3 x1 M+ I- W. D将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3∼5分钟，使其稍微凝固变干
炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼鳔翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽
倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤
8 Z0 p  ]1 w% ~- t# q' [5 {. A4 Q& Z加香葱末起锅即可
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很喜欢吃鱼的肚