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; H% m b/ k8 I3 R6 @西兰花炒鸡蛋的做法% P9 E l" }' |3 n4 M7 ?
西兰花炒鸡蛋还有一个诗情画意的名字——“一只黄鹂鸣翠柳”,名字美,菜肴自然也美味,是一道非常适合上班族的快手美味营养菜。
' @" k; O: A6 B/ ^西兰花炒鸡蛋的原料:
2 c8 V( y+ W4 K( p4 n, q西兰花、鸡蛋、油、盐、胡椒粉
2 i+ N6 l) Q: q \5 W; |% T& ?3 V4 e q西兰花炒鸡蛋的做法:1 N+ L! a: W! P4 h* H
1、将西兰花切成小棵,用水浸泡7-8分钟,清洗干净;锅中水开后,加入西兰花、油、盐煮至变软,然后将西兰花倒进冰水镇凉,捞出沥干水份。2 e1 M- t/ q% ?6 W
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2、将鸡蛋打散、加适量盐;锅中油烧7成热后倒入蛋液,煎到变成固体、成金黄色,加入西兰花翻炒,加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。. s* }" a8 Q: n" U9 p
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