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用料 主料 - 低筋面粉60克
- 红豆沙30克
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辅料 ! h% u4 K. A5 R/ c! |
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铜锣烧的做法1. 鸡蛋放到盆里面
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/ i" z- l+ X% k* n7 z& R* I2. 加入白砂糖,手动打蛋器搅拌均匀
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$ W' }' o+ {% ]" P' M4 m/ m7 W3. 加入过筛的低筋面粉5 `. L5 `/ R T( M) b$ b% F
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4. 加入植物油或者融化的黄油
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5 ^. U c+ s4 D1 u$ U5. 搅拌均匀,这时候面糊比较浓稠,放进冰箱里面半个小时
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6. 拿出来的面糊开始往里面加水, K) S. }; q9 L
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: Y. X' R1 p) O1 `7. 先加一大勺的水量,面糊会变得留下来是连续的直线' X% O Y# I8 L. w
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8. 再加一勺水,面糊变成这个稀稠度就差不多了
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9. 寝室里面只有电饭锅,所以就用电饭锅来做,舀出一勺面糊放进已经预热的电饭锅里面' k* l4 t* i' {) H% M* e
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) k# h1 T$ P1 j+ s4 m- X/ [0 u10. 表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了* W- a% U5 `3 p3 B
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" M; h7 W4 Q0 v8 A; y/ Q0 _11. 两面煎熟' b& b+ U6 w; x/ S- P
: z6 w; ? V3 g* N5 }+ i$ _3 L* e3 T$ c e* I
& B* @3 W0 C. H( J, ~: |12. 一片上抹上红豆沙,夹起来就可以啦0 l, u' @! [$ y6 F
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